机译:饮食。母体omega-3脂肪酸是α-亚麻酸(ALA),存在于某些植物的油中,例如大豆,低芥酸菜子,核桃和亚麻籽。体内的大多数ALA随后会转化为更具活性的长链多不饱和脂肪酸,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。但是,这种转换效率相对较低,在健康的年轻人中,约有8%的饮食ALA转化为EPA,而约21%的饮食ALA被转化为EPA。
机译:饮食。母体omega-3脂肪酸是α-亚麻酸(ALA),存在于某些植物的油中,例如大豆,低芥酸菜子,核桃和亚麻籽。体内的大多数ALA随后会转化为更具活性的长链多不饱和脂肪酸,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。但是,这种转换效率相对较低,在健康的年轻人中,约有8%的饮食ALA转化为EPA,而约21%的饮食ALA被转化为EPA。
机译:膳食补充γ-亚麻酸可改变健康人的脂肪酸含量和类花生酸的产生
机译:脂肪酸:对人类健康的影响
机译:健康男性中多不饱和脂肪酸的饮食摄入与红细胞膜脂肪酸和骨骼健康的关系:一项跨部门研究。
机译:膳食脂肪酸对健康人炎症基因表达的影响
机译:膳食脂肪酸对健康人炎症基因表达的影响*